Les Dézingués 

 

Nous sommmes deux amis d'enfance ( Pierre et Philippe)  qui avons eu

envie  de rejoindre nos passions ( vins et cuisine).

Le concept des Dézingués est assez simple :  du bon vin et du bon mangé, pour passer un bon moment ! !

Nous travaillons uniquement des produits frais et de qualités.

Le chef Philippe se fournit le plus possible auprès de fournisseurs de la région roannaise, bios de préférence,  sur le marché de la place les mardis et vendredis.

 

Grâce aux nombreux voyages de Philippe dans une vie antérieure..., La cuisine des Dézingués s'inspire des cuisines méditerranéennes et asiatiques, revisitées à la sauce roannaise.

La carte s'articule autour de 2 axes forts : la cuisine de bistrot et la street food.

En début de soirée, place aux tapas des tapas classiques ( chorizo, pan tomate, boudins de murcie...) et différentes propositions de planchas pour l'apéro, tapas ou de plats selon les arrivages  et l'envie du chef ...

Pour accompagner tout cela, Pierre vous proposera une sélection très large de vins au verre et aussi de cocktails originaux à base de vin.

Faites lui confiance pour vous conseiller et vous orienter dans le choix de votre vin.

 

Un bistrot moderne